Helios
La birra al sapore di girasole.
WEIZEN
Birra agricola, non filtrata ad alta fermentazione.
Weizen dal colore biondo carico, con una leggera torbidità dovuta al frumento. Schiuma abbondante e persistente, gusto morbido, leggero e rinfrescante. Finale secco e piacevole, dato dagli estratti del girasole che la completano con sentori fruttati.
Primus
L’invernale al gusto primula.
APA
Birra agricola, non filtrata ad alta fermentazione.
American Pale Ale dai colori ambrati, tendenti al rame. Schiuma fine di media persistenza. Al naso profumi floreali ed erbacei, donati dai luppoli selezionati e dall’estratto di primula, che esalta il gusto agrumato e morbido in bevuta. Nel finale, lascia un accenno delicato di amaro, oltre ad una piacevole freschezza al palato.
Circus
La dolcezza del miele che pizzica il palato.
BELGIAN STRONG ALE
Birra agricola, non filtrata ad alta fermentazione.
Belgian Strong Ale che si caratterizza per un gusto agrumato. L’uso del miele di acacia e millefiori dona rotondità e morbidezza al corpo. Un gusto pieno e un colore ambrato. La schiuma è fine, densa e cremosa, con una leggera frizzantezza che pizzica allegramente il palato.
Dianthus
Il leggero piacere del garofano.
KOLSCH
Birra agricola, non filtrata ad alta fermentazione.
Una Kolsch dal carattere delicato, un sinuoso bilanciamento in bevuta dovuto a malti selezionati a km0 e un leggero tocco amarognolo. Un colore dorato, molto chiaro, quasi brillante. Estratti di fiore di garofano, per un gusto piacevolmente dolce e rinfrescante, lievemente secco al finale.
Majus
La scura aromatizzata al nasturzio.
STOUT
Gli estratti di fiori di Nasturzio vanno a caratterizzare questa STOUT, accentuando la nota aromatica dei luppoli e dando una leggera piccantezza a fine bevuta.
Una birra scura grazie ai malti molto tostati che formano una schiuma fine e persistente tipica di questo stile birraio.
